Tembe Maarufu Zaidi za Kutafuna Vitamini C kwa Kuimarisha Kinga ya Binadamu
Maelezo ya Bidhaa
| Bidhaa | Vitamini C |
| CAS | 50-81-7 |
| Muonekano | Poda nyeupe ya fuwele au nyeupe ya fuwele |
| Umumunyifu | Huyeyuka katika maji, mumunyifu kidogo katika ethanoli, haimumunyiki katika etha, benzini, grisi, n.k. |
Vitamini C (Vitamini C), inayojulikana kama Ascorbic acid (Ascorbic acid), fomula ya molekuli ni C6H8O6, ni kiwanja cha polyhidroksili chenye atomi 6 za kaboni, ni vitamini mumunyifu katika maji muhimu ili kudumisha utendaji kazi wa kawaida wa kisaikolojia wa mwili na mmenyuko usio wa kawaida wa kimetaboliki wa seli. Kuonekana kwa vitamini C safi ni unga mweupe wa fuwele au fuwele, ambao huyeyuka kwa urahisi katika maji, huyeyuka kidogo katika ethanoli, haumunyiki katika etha, benzini, grisi, n.k. Vitamini C ina sifa za asidi, kupunguza, shughuli za macho na wanga, na ina athari za hidroksili, antioxidant, uimarishaji wa kinga na uondoaji sumu mwilini mwa binadamu. Sekta hii hasa kupitia njia ya biosynthesis (fermentation) kuandaa vitamini C, vitamini C hutumika sana katika uwanja wa matibabu na uwanja wa chakula.
| Sifa za kimwili na kemikali | 1. Muonekano: fuwele nyeupe au unga wa fuwele. 2. Umumunyifu: huyeyuka kwa urahisi katika maji, huyeyuka kidogo katika ethanoli, huyeyuka katika etha, benzini, grisi, nk. 3. Shughuli ya macho: Vitamini C ina isoma 4 za macho, na mzunguko maalum wa mmumunyo wa maji ulio na asidi L-askobiki ya 0.10 g/ml ni +20.5 °-+21.5 °. 4. Asidi: Vitamini C ina msingi wa enediol, ambao ni asidi, kwa ujumla huonyeshwa kama asidi rahisi ambayo inaweza kuguswa na sodiamu bikaboneti na kutoa chumvi ya sodiamu. 5. Sifa za Wanga: Muundo wa kemikali wa vitamini C ni sawa na ule wa sukari, ukiwa na sifa za sukari, ambayo inaweza kuhidrolisisi na kugandishwa ili kutoa pentose mbele, na kuendelea kupoteza maji ili kutoa, kuongeza pyrrole na kupasha joto hadi 50 ºC kutatoa bluu. 6. Sifa za unyonyaji wa miale ya jua: Kutokana na uwepo wa vifungo viwili vilivyounganishwa katika molekuli za vitamini C, myeyusho wake uliopunguzwa una unyonyaji wa juu zaidi katika urefu wa wimbi la 243 nm, na urefu wa wimbi la juu zaidi la unyonyaji utabadilishwa kuwa 265 nm chini ya hali ya asidi au alkali. 7. Upungufu: kundi la enediol katika vitamini hupunguzwa sana, ni thabiti katika mazingira yenye asidi, na huharibiwa kwa urahisi katika mazingira ya joto, mwanga, aerobic na alkali. Vitamini C huoksidishwa ili kutoa muundo wa dehydrovitamin C unaotokana na diketo, dehydrovitamin C inaweza kupatikana baada ya kupunguza hidrojeni ya vitamini C. Zaidi ya hayo, katika myeyusho wa alkali na myeyusho wa asidi kali, dehydrovitamin C inaweza kuongezwa hidrolisisi zaidi ili kupata asidi ya diketoguloni. |
| Kazi ya kifiziolojia | 1. Hidroksilisheni Vitamini C hushiriki katika mmenyuko wa hidroksilisheni katika mwili wa binadamu, ambao unahusiana na umetaboli wa vitu vingi muhimu katika mwili wa binadamu. Kwa mfano, vitamini C inaweza kushiriki katika na kukuza hidroksilisheni ya kolesteroli kuwa asidi ya nyongo; Kuongeza shughuli ya oksidasi ya utendaji mchanganyiko; Inahusika katika hatua ya hidroksilisheni na kukuza usanisi wa neurotransmitters za amino asidi 5-hidroksitriptamini na norepinephrine. 2. Kizuia oksidanti Vitamini C ina uwezo mkubwa wa kupunguza uzito na ni antioxidant nzuri sana inayoyeyuka katika maji, ambayo inaweza kupunguza itikadi kali za hidroksili, superoksidi na oksidi zingine zinazofanya kazi katika mwili wa binadamu, na inaweza kuondoa itikadi kali huru na kuzuia oksidi ya lipidi. 3. Kuongeza kinga mwilini Kazi ya fagositi ya leukocyte inahusiana na kiwango cha vitamini katika plasma. Athari ya antioxidant ya vitamini C inaweza kupunguza kifungo cha disulfidi (-S - S -) katika kingamwili hadi sulfhydryl (-SH), na kisha kukuza kupungua kwa cystine hadi cysteine, na hatimaye kukuza uundaji wa kingamwili. 4. Ondoa sumu mwilini Dozi kubwa za vitamini C zinaweza kutenda kwenye ioni za metali nzito kama vile Pb2+, Hg2+, Cd2+, sumu za bakteria, benzene na baadhi ya lisini za dawa. Utaratibu mkuu ni kama ifuatavyo: upungufu mkubwa wa vitamini C unaweza kuondoa glutathione iliyooksidishwa kutoka kwa mwili wa binadamu, na kisha kuunda mchanganyiko wenye ioni za metali nzito zinazotolewa kutoka kwa mwili; Kwa sababu oksijeni katika nafasi ya C2 ya vitamini C ina chaji hasi, vitamini C yenyewe inaweza pia kuunganishwa na ioni za metali na kutolewa kutoka kwa mwili kupitia mkojo; Vitamini C huongeza shughuli za kimeng'enya (hidroksili) ili kuwezesha uondoaji sumu na dawa za kulevya. 5. Ufyonzaji na umetaboli Ufyonzaji wa vitamini C kupitia ulaji wa chakula katika mwili wa binadamu ni hasa usafiri hai katika utumbo mdogo wa juu na kisafirishaji, na kiasi kidogo hufyonzwa na usambazaji tulivu. Wakati ulaji wa vitamini C ni mdogo, karibu vyote vinaweza kufyonzwa, na wakati ulaji unafikia 500 mg/siku, kiwango cha ufyonzaji kitashuka hadi takriban 75%. Vitamini C inayofyonzwa itaingia haraka katika mzunguko wa damu na kuingia katika tishu na viungo tofauti vya mwili. Vitamini C nyingi hubadilishwa katika mwili wa binadamu kuwa asidi oxalic, 2, 3-diketogulonic acid, au kuchanganywa na asidi sulfuriki ili kuunda asidi ascorbate-2-sulfuriki na kutolewa kwenye mkojo; Baadhi yake hutolewa kwenye mkojo. Kiasi cha vitamini C kinachotolewa kwenye mkojo huathiriwa na ulaji wa vitamini C, utendaji kazi wa figo, na kiasi cha kumbukumbu kilichohifadhiwa mwilini. |
| Njia ya kuhifadhi | Epuka kuhifadhi pamoja na vioksidishaji na alkali kali, na uhifadhi kwenye chombo kilichofungwa kilichojaa gesi zisizo na hewa kwenye halijoto ya chini.
|
Faida Zetu
1. Tuna timu ya kitaalamu na yenye ufanisi ambayo inaweza kukidhi mahitaji yako mbalimbali.
2. Kuwa na ujuzi na uzoefu mkubwa wa mauzo katika bidhaa za kemikali, na kuwa na utafiti wa kina kuhusu matumizi ya bidhaa na jinsi ya kuongeza athari zake.
3. Mfumo huu ni imara, kuanzia usambazaji hadi uzalishaji, ufungashaji, ukaguzi wa ubora, baada ya mauzo, na kuanzia ubora hadi huduma ili kuhakikisha kuridhika kwa wateja.
4. Faida ya bei. Kwa kuzingatia ubora, tutakupa bei bora zaidi ili kusaidia kuongeza maslahi ya wateja.
5. Faida za usafiri, anga, bahari, ardhi, usafiri wa haraka, zote zina mawakala waliojitolea kuitunza. Haijalishi ni njia gani ya usafiri unayotaka kutumia, tunaweza kuifanya.
