Shukrani kwa mafanikio katika uzalishaji na sayansi ya chakula, biashara ya kilimo imeweza kubuni njia mpya za kukuza chakula zaidi na kukipata kwa haraka zaidi. Hakuna uhaba wa vipengee vya habari kuhusu mamia ya maelfu ya kuku chotara - kila mnyama anayefanana kijenetiki na anayefuata - waliopakiwa pamoja kwenye megabarn, zinazokuzwa baada ya miezi kadhaa, kisha kuchinjwa, kusindika na kusafirishwa hadi upande mwingine wa dunia. Kinachojulikana sana ni vimelea hatarishi vinavyobadilika-badilika na kutoka nje ya mazingira haya maalum ya kilimo. Kwa hakika, magonjwa mengi mapya hatari zaidi kwa binadamu yanaweza kufuatiliwa nyuma kwenye mifumo hiyo ya chakula, miongoni mwao Campylobacter, Nipah virus, Q fever, hepatitis E, na aina mbalimbali za riwaya za mafua.
Biashara ya kilimo imejua kwa miongo kadhaa kwamba kukusanya maelfu ya ndege au mifugo pamoja husababisha kilimo kimoja ambacho huchagua magonjwa kama hayo. Lakini uchumi wa soko hauadhibu makampuni kwa kukuza Fluji Kubwa - inaadhibu wanyama, mazingira, watumiaji na wakulima wa mkataba. Kando na faida inayoongezeka, magonjwa yanaruhusiwa kuibuka, kubadilika na kuenea kwa kuangalia kidogo. “Hiyo ni,” aandika mwanabiolojia mwanamageuzi Rob Wallace, “hufaa kutokeza kisababishi magonjwa ambacho kinaweza kuua watu bilioni moja.”
Katika Mashamba Makubwa Hufanya Mafua Kubwa, mkusanyiko wa utumaji kwa zamu za kuhuzunisha na kuchochea fikira, Wallace hufuatilia njia za mafua na vimelea vingine vya magonjwa vinavyotokana na kilimo kinachodhibitiwa na mashirika ya kimataifa. Maelezo ya Wallace, akiwa na akili sahihi na kali, ya hivi punde zaidi katika sayansi ya magonjwa ya kilimo, wakati huo huo akiunganisha matukio ya kutisha kama vile majaribio ya kuzalisha kuku wasio na manyoya, kusafiri kwa muda mfupi na Ebola ya uliberali mamboleo. Wallace pia inatoa njia mbadala zinazofaa kwa biashara hatari ya kilimo. Baadhi, kama vile vyama vya ushirika vya kilimo, usimamizi jumuishi wa vimelea vya magonjwa, na mifumo mchanganyiko ya mifugo, tayari iko nje ya gridi ya biashara ya kilimo.
Ingawa vitabu vingi vinashughulikia vipengele vya chakula au milipuko, mkusanyo wa Wallace unaonekana wa kwanza kuchunguza magonjwa ya kuambukiza, kilimo, uchumi na asili ya sayansi kwa pamoja. Mashamba Makubwa Yanafanya Homa Kubwa huunganisha uchumi wa kisiasa wa magonjwa na sayansi ili kupata uelewa mpya wa mabadiliko ya maambukizi. Kilimo chenye mtaji mkubwa kinaweza kuwa vimelea vya magonjwa kama kuku au mahindi.
Muda wa posta: Mar-23-2021