Wafanyakazi wetu walioshinda tuzo huchagua bidhaa tunazoshughulikia na kufanya utafiti na majaribio kwa makini bidhaa zetu bora. Ukinunua kupitia viungo vyetu, tunaweza kupata kamisheni. Soma taarifa ya maadili.
Baadhi ya vyakula vimejaa dawa za kuua wadudu vinapofika kwenye mkokoteni wako. Hapa kuna matunda na mboga 12 ambazo unapaswa kuziosha kila wakati kabla ya kula.
Matunda na mboga mboga zenye vitamini nyingi zinaweza kuwa vyakula vyenye afya zaidi kwenye sahani yako. Lakini siri ndogo chafu ya bidhaa hizo ni kwamba mara nyingi huja zikiwa zimefunikwa na dawa za kuua wadudu, na aina zingine zina uwezekano mkubwa wa kuwa na kemikali hizi kuliko zingine.
Ili kusaidia kutofautisha vyakula vichafu zaidi na vile visivyo vibaya sana, Kundi la Kazi la Usalama wa Chakula la Mazingira lisilo la faida limechapisha orodha ya vyakula ambavyo vina uwezekano mkubwa wa kuwa na dawa za kuua wadudu. Inaitwa Dirty Dozen, na ni karatasi ya udanganyifu kuhusu jinsi ya kuosha matunda na mboga mara kwa mara.
Timu hiyo ilichambua sampuli 46,569 za matunda na mboga 46 ambazo zilijaribiwa na Utawala wa Chakula na Dawa wa Marekani na Idara ya Kilimo. Ni kipi chanzo kikuu cha dawa ya kuua wadudu katika utafiti wa hivi karibuni wa timu hiyo? stroberi. Katika uchambuzi wa kina, kemikali nyingi zaidi zilipatikana katika beri hii maarufu kuliko matunda au mboga nyingine yoyote.
Kwa ujumla, vyakula visivyo na vifuniko vya asili au maganda ya kuliwa, kama vile tufaha, mboga mboga na matunda, vina uwezekano mkubwa wa kuwa na dawa za kuua wadudu. Vyakula ambavyo kwa kawaida huvunwa, kama vile parachichi na mananasi, vina uwezekano mdogo wa kuchafuliwa. Hapa chini utapata vyakula 12 ambavyo vina uwezekano mkubwa wa kuwa na dawa za kuua wadudu na vyakula 15 ambavyo vina uwezekano mdogo wa kuchafuliwa.
Dirty Dozen ni kiashiria kizuri cha kuwatahadharisha watumiaji kuhusu matunda na mboga zinazohitaji kusafishwa zaidi. Hata kusuuza haraka kwa maji au kunyunyizia dawa ya kusafisha kunaweza kusaidia.
Unaweza pia kuepuka hatari kubwa inayowezekana kwa kununua matunda na mboga mboga zilizoidhinishwa za kikaboni, zisizo na dawa za kuulia wadudu. Kujua ni vyakula gani vina uwezekano mkubwa wa kuwa na dawa za kuulia wadudu kunaweza kukusaidia kuamua wapi pa kutumia pesa zako za ziada kwenye vyakula vya kikaboni. Kama nilivyojifunza kutokana na kuchanganua bei za vyakula vya kikaboni na visivyo vya kikaboni, si ghali kama unavyofikiria.
Bidhaa zenye mipako ya asili ya kinga zina uwezekano mdogo wa kuwa na dawa za kuulia wadudu zinazoweza kuwa na madhara.
Mbinu ya EWG inajumuisha viashiria sita vya uchafuzi wa dawa za kuulia wadudu. Uchambuzi ulilenga matunda na mboga zipi zilikuwa na uwezekano mkubwa wa kuwa na dawa moja au zaidi za kuulia wadudu, lakini haukupima viwango vya dawa yoyote ya kuulia wadudu katika vyakula maalum. Unaweza kusoma zaidi kuhusu Dirty Dozen ya EWG katika utafiti uliochapishwa hapa.
Muda wa chapisho: Juni-24-2024