Wafanyikazi wetu wa wataalam walioshinda tuzo huchagua bidhaa tunazoshughulikia na kutafiti na kujaribu bidhaa zetu bora kwa uangalifu.Ukinunua kupitia viungo vyetu, tunaweza kupata kamisheni.Soma taarifa ya maadili
Baadhi ya vyakula vimejaa viuatilifu vinapofika kwenye mkokoteni wako.Hapa kuna matunda na mboga 12 unapaswa kuosha kila wakati kabla ya kula.
Matunda safi na mboga zenye vitamini zinaweza kuwa vyakula bora zaidi kwenye sahani yako.Lakini siri ndogo chafu ya bidhaa hizo ni kwamba mara nyingi huja zikiwa katika viuatilifu, na aina fulani zina uwezekano mkubwa wa kuwa na kemikali hizi kuliko nyingine.
Ili kusaidia kutofautisha vyakula vichafu zaidi na vile ambavyo si vibaya sana, Kikundi Kazi kisicho cha faida cha Usalama wa Chakula cha Mazingira kimechapisha orodha ya vyakula ambavyo vina uwezekano mkubwa wa kuwa na viuatilifu.Inaitwa Dirty Dozen, na ni karatasi ya kudanganya jinsi ya kuosha matunda na mboga mara kwa mara.
Timu ilichambua sampuli 46,569 za matunda na mboga 46 ambazo zilijaribiwa na Utawala wa Chakula na Dawa wa Merika na Idara ya Kilimo.Je, mhusika mkuu wa dawa ya kuua wadudu ni nini katika utafiti wa hivi punde wa timu?strawberry.Katika uchambuzi wa kina, kemikali nyingi zilipatikana katika beri hii maarufu kuliko matunda au mboga nyingine yoyote.
Kwa ujumla, vyakula visivyo na maganda ya asili au maganda ya kuliwa, kama vile tufaha, mboga mboga na matunda, vina uwezekano mkubwa wa kuwa na dawa za kuulia wadudu.Vyakula ambavyo kwa kawaida huchunwa, kama vile parachichi na nanasi, vina uwezekano mdogo wa kuambukizwa.Hapo chini utapata vyakula 12 ambavyo vina uwezekano mkubwa wa kuwa na viua wadudu na vyakula 15 ambavyo vina uwezekano mdogo wa kuambukizwa.
Dirty Dozen ni kiashirio kizuri cha kuwatahadharisha watumiaji kuhusu matunda na mboga hizo zinazohitaji kusafishwa zaidi.Hata suuza haraka na maji au dawa ya kusafisha inaweza kusaidia.
Unaweza pia kuepuka hatari nyingi inayoweza kutokea kwa kununua matunda na mboga mboga zilizoidhinishwa, zisizo na dawa.Kujua ni vyakula gani vina uwezekano mkubwa wa kuwa na viuatilifu kunaweza kukusaidia kuamua mahali pa kutumia pesa zako za ziada kwa vyakula vya kikaboni.Kama nilivyojifunza kutokana na kuchambua bei za vyakula vya kikaboni na visivyo vya kikaboni, sio ghali kama unavyofikiria.
Bidhaa zilizo na mipako ya asili ya kinga hazina uwezekano mdogo wa kuwa na dawa zinazoweza kuwa na madhara.
Mbinu ya EWG inajumuisha viashiria sita vya uchafuzi wa viuatilifu.Uchanganuzi ulilenga ni matunda na mboga zipi zinazowezekana kuwa na dawa moja au zaidi, lakini haukupima viwango vya dawa yoyote katika vyakula mahususi.Unaweza kusoma zaidi kuhusu EWG's Dirty Dozen katika utafiti uliochapishwa hapa.
Muda wa kutuma: Juni-24-2024